|
|
Crostini Met Carpaccio
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Voor 8 stuks:
8 plakjes rosbief,
1 sjalotje gesnipperd,
1 knoflookteen gehakt,
50 gr. champignons in blokjes,
4 eetl olijfolie,
2 eetl. balsamico azijn,
peper en zout,
8 crostini of vers geroosterde plakjes ciabatta
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1 zet de knoflook, het sjalotje en de champignons aan in de olijfolie en smoor ze 2-3 minuten.
2 breng op smaak met peper, zout en balsamico-azijn.
3 Leg de plakjes rosbief op de crostini en serveer met de dressing
|
|
|